Heddiw, byddaf yn eich dysgu sut i wneud Mapo Tofu arddull Sichuan yn flasus, yn sbeislyd, yn berffaith gyda reis, ac yn hawdd i'w ddysgu.
Dewiswch y math hwn o tofu meddal - mae'n dendr ac yn sidanaidd pan gaiff ei goginio.
Tua 750g. Torrwch ef yn giwbiau bach, fel ei fod yn amsugno'r blasau'n well wrth goginio.
Berwch pot o ddŵr ac ychwanegu pinsied o halen.
Mae blansio'r tofu yn cael gwared ar flas y ffa.
Mae ychwanegu halen yn helpu i atal y tofu rhag ffurfio gwead diliau.
Ar ôl 2 funud, tynnwch a'i roi o'r neilltu.
Cynhesu'r wok ac ychwanegu olew.
Os ydych yn defnyddio briwgig, trowch{0}}ei ffrio nes ei fod yn-arogli.
Ychwanegu un pecyn o sesnin Mapo Tofu-does dim angen prynu unrhyw sesnin eraill.
Mae'n gyfuniad cytbwys o sbeisys amrywiol, yn fferru, yn sbeislyd, yn sawrus ac yn aromatig.
Mae hefyd yn gweithio'n wych ar gyfer eggplant wedi'i frwsio neu-blodau arennau wedi'u ffrio.
Unwaith y bydd yn persawrus, ychwanegwch y tofu.
Mae arogli'r tofu meddal, tyner hwn yn gwneud i'm ceg ddŵr.
I dewychu'r saws, ychwanegwch ychydig o slyri startsh.
Ysgeintiwch winwnsyn gwyrdd wedi'i dorri cyn ei weini, ac mae'n barod i'w fwyta.
Mor syml ac mor dda gyda reis - brysiwch i roi cynnig arni!
Y fideo o sut i goginio mapo tofu