Mae cawl trotter gyda radish piclo yn gawl blasus yn ninas Chongqing, mae hwn yn bryd dyddiol i bobl, ac mae'n boblogaidd oherwydd ei flas sur, ffres, tendr a chreisionllyd. Coginio cawl trotter gyda Maoge piclo radish sop-- math o sylfaen cawl sur, mae'n gyfleus iawn ac yn flasus.
Cynhwysion:
- 1.5kg trotter
- 350g Maoge sylfaen cawl radish piclo (math o sylfaen cawl sur)
- 3L dŵr
CYFARWYDDIAD:
Cam 1. Paratoi
Golchwch throtter 1.5kg
Blanchwch nhw mewn dŵr berw am 3-5 munud i gael gwared ar yr arogl pysgodlyd,
golchwch nhw'n lân a draeniwch i'w defnyddio'n ddiweddarach.
Cam 2.
Rhowch y trotter, sylfaen cawl radish piclo Maoge a 3L o ddŵr (tua 6 potel o ddŵr) yn y pot, heb ychwanegu unrhyw sesnin eraill.
Cam 3. Berwch ef ar wres uchel, yna mudferwch am 1-2 awr nes bod y trotter yn dendr.
Cam 4. Yn barod i weini.
Cyfarwyddyd Fideo: