Stiw pysgod sbeislyd a sur llofnod o fwyd Sichuan yw Sichuan Suan Cai Yu. Mae'r pryd, Sichuan Suan Cai Yu, yn cyfuno tafelli pysgod tyner gyda llysiau gwyrdd mwstard wedi'u piclo mewn cawl goglais, aromatig. Yn gyfoethog, yn gynnes ac yn flasus iawn, mae Sichuan Suan Cai Yu yn hanfodol i unrhyw un sy'n archwilio chwaeth Sichuan dilys. Profwch hanfod beiddgar Sichuan gyda phob powlen o Sichuan Suan Cai Yu. Mae sbeisys Maoge ar gyfer pysgod wedi'u piclo yn fferru ac yn sbeislyd, ceisiwch goginio fel isod.
Cynhwysion:
- 1.5 kg Sleisys Pysgod (yn ddelfrydol gyda'r pen a'r esgyrn)
- 100 g Olew Coginio
- 1.5 L Dŵr (tua. 2.5 poteli dŵr safonol)
- Saws Maoge Suan Cai Yu:
- 1 bag Pecyn Llysiau wedi'u Piclo
- Pecyn Saws 1 bag
- Pecyn marinâd 1 bag (startsh halen a ŷd)
1.Prepare tua 1.5kg sleisys pysgod
2.Arllwyswch y pecyn halen a starts corn yn dafelli pysgod.
3.Mix yn dda.
4.Marinate am 5- 8 munud.
5.Arllwyswch tua 100g o olew coginio i'r badell a'i gynhesu.
6.Arllwyswch y pecyn llysiau wedi'i biclo a'i droi-ffrio nes bod arogl dymunol yn dod allan.
7.Ychwanegwch tua 1.5L o ddŵr.
8.Ychwanegwch y pecyn saws.
9. Mudferwch am 3 i 5 munud ar ôl berwi nes bod y llysiau wedi'u piclo yn rhyddhau eu blas.
10.Addaswch i wres canolig, ychwanegwch y pen pysgodyn a'r esgyrn, a berwch 3 munud.
11.Ychwanegwch y tafelli pysgod a'u coginio nes eu bod wedi'u gwneud.
12.Spicy, fferru, ffres, a blasus. Gall dysgwr goginio'n dda hefyd.
