Wrth brynu cynhyrchion dyfrol a'u cynhyrchion, gall defnyddwyr ystyried presenoldeb y marc QS ar y pecyn fel un o'r meini prawf. Pedwar digid canol y rhif ardystio QS ar gyfer cynhyrchion dyfrol a'u cynhyrchion yw 2201 a 2202. Mae cynhyrchion dyfrol sych a hallt ymhlith y cynhyrchion dyfrol a ddefnyddir amlaf. Yn gyffredinol, mae cynhyrchion dyfrol sych yn cael eu categoreiddio yn ôl eu deunyddiau crai yn gynhyrchion dyfrol sych sy'n seiliedig ar anifeiliaid a phlanhigion, ac yn ôl eu bwriad i'w bwyta'n gynhyrchion dyfrol parod i'w bwyta a heb fod yn barod i'w bwyta.
Mae cynhyrchion dyfrol hallt yn cyfeirio at gynhyrchion wedi'u gwneud o wymon ffres, slefrod môr, neu bysgod ffres (wedi'u rhewi), wedi'u prosesu gan ddefnyddio technegau priodol. Mae'r rhain yn cynnwys gwymon hallt, wakame hallt, crwyn a phennau slefrod môr hallt, a physgod hallt.
Yn barod-i-bwyta cynhyrchion dyfrol sych: Mae'r cynhyrchion hyn yn cael eu prosesu trwy brosesau cyn-brosesu megis glanhau, tynnu rhannau anfwytadwy a ffiledu, ac yna sesnin, pobi a fflwffio. Ymhlith y prif fathau mae ffiledi pysgod wedi'u grilio, sgwid wedi'i rwygo, a chynhyrchion pysgod sych achlysurol.
Ddim yn{0}}barod-i-bwyta cynhyrchion dyfrol sych: Mae'r cynhyrchion hyn yn cael eu prosesu trwy brosesau cyn-brosesu megis glanhau, tynnu rhannau anfwytadwy, sesnin (neu beidio â sesnin), a stemio (neu beidio â stemio), ac yna eu sychu. Ymhlith y prif fathau mae sgwid sych, berdys sych, cregyn bylchog sych, gwymon sych, gwymon, berdys sych, a berdys sych.
Dewis Cynhyrchion Dyfrol Sych
1.1 Rhowch sylw i ymddangosiad y cynnyrch. Yn gyffredinol, mae gan gynhyrchion da liw unffurf a blas unigryw'r rhywogaeth. Er enghraifft, dylai ffiledau pysgod wedi'u grilio fod yn wastad, wedi'u siâp yn dda, gyda gwead a ffibrau gwahanol. Osgowch ffiledau pysgod wedi'u grilio sydd ag arwyneb powdrog neu sy'n anarferol o wyn. Mewn cynhyrchion sgwid wedi'u rhwygo, mae darnau heb groen yn felyn golau, tra bod darnau croen yn lliw haul. Mae'r lliw yn unffurf, heb unrhyw smotiau gwyn. Maent ar ffurf llinynnau, gyda ffibrau bob ochr i bob llinyn. Mae'r gwead yn rhydd ac yn cnoi. Mae berdys sych a berdys sych yn glir eu lliw ac nid oes ganddynt arogl amonia (gallwch ei arogli os yw mewn swmp).
1.2. Yn gyffredinol, mae oes silff cynhyrchion dyfrol sych yn amrywio o 6 i 12 mis. Mae gan gynhyrchion algâu fel gwymon sych a gwymon oes silff hirach. Dylai defnyddwyr ddewis cynhyrchion a gynhyrchwyd yn ddiweddar.
1.3. Dylai pecynnu cynnyrch gael ei labelu'n llawn, yn enwedig gan wirio'r dyddiad cynhyrchu, pwysau net, rhestr gynhwysion, enw'r gwneuthurwr, a chyfeiriad.
1.4. Dewiswch gynhyrchion brand gan gwmnïau ag enw da a werthir mewn archfarchnadoedd mawr neu ganolfannau siopa.
1.5. Ceisiwch brynu cynhyrchion dyfrol sych mewn bagiau.
Sut i ddewis croen a phennau slefrod môr hallt
Mae croen a phennau slefrod môr hallt wedi'u gwneud o slefrod môr. Ar ôl cael ei ddadhydradu a'i ddiaroglydd gan ddefnyddio cyfuniad o dri halwyn a thri alum, mae'r pennau a'r carcasau'n cael eu gwahanu, gan arwain at groen a phennau'r slefrod môr hallt cyfarwydd. Mae croen a phennau slefrod môr hallt ar gael yn bennaf mewn dau fath: parod-i-bwyta a pheidio-parod-i-bwyta. Nid yw'n{8}}barod-i-bwyta croen slefrod môr hallt ac mae pennau'n cael eu pecynnu mewn casgenni neu fagiau. Wrth heneiddio, byddant yn gweld mwy o ddŵr, a gall eu pwysau fod yn llai na'r pwysau net a nodir. Dylai defnyddwyr fod yn ymwybodol o hyn wrth brynu.
Dewis Halen Kelp a Wakame
Mae gwymon hallt a wakame a werthir mewn archfarchnadoedd yn cael eu gwerthu mewn swmp yn bennaf. Chwiliwch am gynhyrchion sydd â lliw arferol, unffurf, arogl gwymon nodedig, nad ydynt yn pylu wrth eu socian mewn dŵr.
Dewis Cynhyrchion Pysgod Halen
Mae pysgod hallt, a elwir yn gyffredin fel pysgod hallt, yn cael eu pecynnu a'u gwneud yn bennaf o benwaig dŵr croyw. Ar ôl halltu am gyfnod o amser, caiff ei ddidoli, ei dorri, ei bwyso a'i becynnu cyn ei werthu. Mae cynhyrchion swmp yn cael eu gwneud yn bennaf o bysgod morol wedi'u prosesu. Er mwyn adnabod pysgod hallt, arsylwch yn gyntaf a oes gan wyneb y pysgod smotiau rhwd melyn (a elwir yn losgi olew) oherwydd ocsidiad braster, neu gochni a achosir gan facteria haloffilig. Ar gyfer cynhyrchion wedi'u pecynnu, sicrhewch fod y cynnwys i'w weld yn glir a bod y pecyn yn rhydd o ddeunydd gludiog. Hefyd, gwiriwch y label ar y pecyn. Rhowch sylw arbennig i'r dyddiad cynhyrchu, pwysau net, enw'r gwneuthurwr, a chyfeiriad. Dewiswch gynhyrchion sydd wedi'u cynhyrchu'n ddiweddar. Os gwerthir y pysgodyn mewn swmp, gwiriwch am ludedd a smotiau rhwd melyn. Hefyd, gwiriwch y tagellau a ceudod yr abdomen am gynrhon. Gwiriwch y cnawd i weld a yw'n normal ac wedi'i gysylltu'n dynn â'r esgyrn. Gallwch hefyd rwbio'r pysgod rhwng dau fys i wirio ei gadernid a'i arogli i weld a yw'n arogli'n normal. Os yw'r pysgodyn yn aflan, yn anwastad, yn rhydd, wedi'i orchuddio â rhwd melyn, yn gludiog i'r cyffwrdd, neu'n glwmpiau wrth ei rwbio, neu os oes arogl olewog neu annymunol arall, yn enwedig yn y tagellau a'r ceudod abdomenol, neu os oes springtails neu bryfed wedi'u segmentu, yna nid yw'n ddiogel i'w fwyta.
Yn ogystal, wrth brynu bwyd môr, ewch i farchnadoedd ffermwyr ag enw da neu archfarchnadoedd. Mae'r lleoedd hyn wedi eu harolygu ac wedi gwarantu ansawdd. Ceisiwch brynu bwyd môr ffres neu wedi'i becynnu ymlaen llaw sydd wedi'i gynhyrchu'n ddiweddar i sicrhau diogelwch bwyd. Ar gyfer bwyd môr wedi'i becynnu ymlaen llaw, gwnewch yn siŵr eich bod yn gwirio am labeli cyflawn, yn enwedig y rhestr gynhwysion, manylebau cynnyrch, enw'r gwneuthurwr, a chyfeiriad, i weld a ydynt yn rhesymol ac yn gyflawn, ac i wirio am unrhyw ychwanegion bwyd anawdurdodedig.