Yn Maoge Group, mae lawntiau mwstard wedi’u cynaeafu’n ffres o’n canolfannau plannu pwrpasol yn cyrraedd ein cyfleusterau bob dydd. Yma, maen nhw'n dechrau trawsnewidiad rhyfeddol-o lawntiau maes bywiog i'r cynnyrch nodedig, blasus a elwir yn Maoge Pickled Mustard.
Wedi ei Ddewis yn Ofalus ar y Dechreu.
Mae pob swp o wyrdd mwstard yn cael ei archwilio'n ofalus gan ein tîm rheoli ansawdd yn erbyn safonau cwmni llym cyn mynd i mewn i'r broses halltu. Dim ond y rhai sy'n bodloni'r holl feini prawf sy'n symud ymlaen i'r cam nesaf.
A Trawsnewid Claf.
Mae lawntiau cymeradwy wedi'u haenu â halen bras mewn pyllau eplesu, sydd wedyn yn cael eu selio. Mewn amgylchedd rheoledig gyda thymheredd a lleithder sefydlog, mae'r lawntiau'n cael eplesu asid lactig naturiol am dros 300 diwrnod, dan arweiniad dulliau traddodiadol safonol Maoge. Mae'r broses araf hon yn troi llysiau ffres yn arogl cyfoethog, a mwstard piclo sur. Mae monitro rheolaidd yn sicrhau amodau eplesu delfrydol a diogelwch bwyd drwyddi draw.
Cynhyrchu Safonol.
Ar ôl eplesu, mae'r mwstard piclo'n cael ei drosglwyddo i offer glanhau aml-gam wedi'i addasu. Mae swigod micro gwasgedd uchel yn treiddio i bob plygiad ac arwyneb, gan ddileu gwaddod ac amhureddau i bob pwrpas trwy weithredu corfforol ysgafn. Yna bydd gweithwyr yn rhoi-dewis a thocio pob darn i sicrhau siâp a gwead cyson. Mae'r cyfuniad hwn o lanhau mecanyddol dwfn ac archwiliad llaw gofalus yn gwarantu canlyniadau crisp, glân a diogel.
Mae mwstard wedi'i lanhau'n iawn yn cael ei gludo'n gyflym i'r llinell becynnu. Mae gweithredwyr yn pwyso a gosod y mwstard yn gywir cyn ei selio gan ddefnyddio peiriannau llenwi awtomataidd. Mae staff rheoli ansawdd yn goruchwylio ac yn gwirio pob cam ar hap-trosglwyddo, pwyso a selio-i gynnal safonau cynnyrch.
Ar ôl eu selio, caiff pecynnau eu golchi, eu sychu a'u paratoi ar gyfer bocsio. Cyn pacio, mae gweithredwyr yn gwirio cywirdeb sêl, dyddiadau cynhyrchu, niferoedd swp, a manylion allweddol eraill.
Mae cynhyrchion gorffenedig yn cael archwiliad terfynol cynhwysfawr yn unol â safonau llym. Dim ond y rhai sy'n pasio pob prawf sy'n cael eu cymeradwyo i'w storio yn y warws nwyddau gorffenedig.
Cyn eu cludo, mae rheoli ansawdd yn cynnal samplu ychwanegol ac yn gwirio glanweithdra cerbydau cludo i sicrhau cydymffurfiaeth â gofynion diogelwch bwyd. Mae'r adolygiad terfynol hwn yn diogelu ansawdd y cynnyrch nes ei gyflwyno.
Mae Maoge Group yn cadarnhau'r egwyddor bod "cynhwysion go iawn yn gwneud gwir flas." Rydym yn dewis deunyddiau crai premiwm yn ofalus ac yn crefft pob cynnyrch gydag ymroddiad, gan ymdrechu i ddarparu prydau blasus y bydd teuluoedd yn eu caru. Estynnwn wahoddiad cynnes i bawb i flasu’r gwahaniaeth.