bol porc 500g: cynheswch wok sych i serio'r croen a chael gwared ar unrhyw arogl hela.
Crafwch y croen yn lân gyda chyllell gegin, yna rinsiwch yn drylwyr.
Torrwch yn ddarnau maint brathiad a'u rhoi ar blât.
Ychwanegu darnau porc at ddŵr berwedig, blanch yn fyr, yna tynnwch a draeniwch.
Cynheswch yr olew mewn woc, ychwanegwch y porc a'r sesnin, a'i droi -ffrio nes bod arogl braf yn dod allan.
Ychwanegwch 400ml o ddŵr, gorchuddiwch, a mudferwch dros wres isel.
Ar ôl tua 5 munud, dadorchuddiwch a'i droi'n ysgafn.
Mudferwch nes ei fod yn hollol dyner, yna lleihau'r saws a'i weini.
Sut i goginio hong shao rou?