Cawl Saethu Bambŵ Tsieineaidd Gyda Cyw Iâr
Golchwch ddarnau cyw iâr sawl gwaith nes bod y gwaed yn cael ei olchi i ffwrdd, yna ei roi o'r neilltu.
Rhowch y darnau cyw iâr mewn pot o ddŵr oer a'u gorchuddio am tua 5 munud.
Tynnwch y darnau cyw iâr ar ôl blanching.
Yna golchwch y darnau cyw iâr blanched eto.
Trosglwyddwch yr egin bambŵ wedi'i frwysio i blât a'i neilltuo.
Mae angen 2L o ddŵr ar tua 1kg o gynhwysion (cyfanswm cig a llysiau).
Dewch â berw dros wres uchel.
Gostyngwch y gwres i isel a mudferwch am tua 2 awr.
Wrth fudferwi, torrwch rai cregyn bylchog.
Amser i dynnu o'r pot.
Chwistrellwch gyda sgalions wedi'u torri. Mae'r cyw iâr saethu bambŵ sur, persawrus a blasus yn barod.
Y fideo o gyfarwyddyd.