Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, mae diwydiant condiment Tsieina wedi profi twf cyflym, gyda chyfanswm allbwn yn fwy na 10 miliwn o dunelli, gan ddod yn yrrwr twf economaidd newydd o fewn y diwydiant bwyd.
O ran y galw am gonfennau, y sectorau sylfaenol yw'r diwydiant arlwyo, y diwydiant prosesu bwyd, a cheginau cartref. Mae twf cyflym y diwydiant arlwyo wedi gyrru twf y diwydiant condiment yn sylweddol.
Yn seiliedig ar amcangyfrif bras yn seiliedig ar gymarebau a dderbynnir yn rhyngwladol, gwerthiannau conwydd yn sianel arlwyo fy ngwlad i gyfanswm o 150 biliwn yuan, gyda chynfennau yn cyfrif am gyfran o'r cyfanswm hwn, gan ragori ar y trothwy o 10%. Mae hyn yn golygu, am bob 10 yuan a werir yn y diwydiant arlwyo, bod 1 yuan yn cael ei wario ar gonfennau. Mae patrwm "cynnyrch bach, marchnad fawr" yn dod i'r amlwg yn y diwydiant hwn.
Rhwng 2001 a 2011, cynyddodd gwerthiannau'r diwydiant condiment o 27.723 biliwn yuan i 191.789 biliwn yuan, gan gyflawni cyfradd twf blynyddol cyfansawdd o 17.47% a chyfradd twf blynyddol cyfartalog o 50%. Mae data'n dangos bod gwerthiannau conwydd byd-eang yn cyfrif am tua 10% o gyfanswm gwerthiant blynyddol y diwydiant bwyd. Yn 2010, roedd gan ddiwydiant bwyd fy ngwlad gyfanswm gwerth allbwn o 6.31 triliwn yuan, ac roedd y diwydiant condiment yn cyfrif am 2.4% yn unig. Pe bai'r gyfran hon o 10% o werthiannau'r diwydiant bwyd yn cael ei gyflawni, byddai'r farchnad condiment yn cyrraedd 631 biliwn yuan, tua phedair gwaith cyfanswm cynhwysedd y farchnad. Felly, mae gan y farchnad conwydd botensial enfawr ar gyfer twf yn y dyfodol.
Nodweddir y diwydiant condiment gan dwf cyflym, allbwn uchel, amrywiaethau cynnyrch amrywiol, dosbarthiad eang, ac enillion economaidd uchel. Yn y blynyddoedd diwethaf, mae diwydiant condiment Tsieina wedi profi datblygiad sylweddol. Mae cwmnïau wedi trosoli gwyddoniaeth a thechnoleg, trwy ymchwil a datblygu, i fabwysiadu prosesau ac offer newydd i greu cynhyrchion newydd. Trwy reoli ansawdd llym, maent wedi sicrhau ansawdd y cynnyrch, gan ehangu amrywiaeth y cynnyrch tra hefyd yn cyflawni cynhyrchiant ar raddfa fawr. Trwy ymdrechion ffatrïoedd condiment ledled y wlad, mae nifer fawr o gynhyrchion o ansawdd uchel a mathau newydd wedi'u creu. Mae ymddangosiad parhaus cynhyrchion newydd, nodedig, uwchraddol ac o ansawdd uchel wedi cyflymu'r gwaith o uwchraddio cynnyrch. Y sianel werthu bwysicaf ar gyfer confiadau yw'r diwydiant arlwyo. Mae datblygiad cyflym y diwydiant arlwyo wedi ysgogi datblygiad cynfennau a thwf cyflym y farchnad conwydd.